Karu ñemuha rembi'u rysýi |
Menú de restaurante |
| Katalúña, Epáñape, oĩ karurenda orekóva
hembi'u rysýi heta ñe'ẽme, ha ijapytépe kuéra, avañe'ẽme. |
En Cataluña, España, hay un restaurante que tiene tiene el menú en varios
idiomas, y entre ellos, el guaraní. |
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Restaurante EL PESSEBRE Carrer Major nr.3 E-17483 - Bàscara (Girona) Cataluña - España Teléfono (00) (34) 972 560 132 |
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| 1.- Jukysy hakúva: Ápio jukysy rypy'ũ Makychĩ guasu jukysy |
1.- Sopas calientes: Sopa de apio Sopa de zanahorias |
| 2.- Jukysy hypy'ũ ho'ysãva - Arahakúpe: Kuri ra'ỹi ku'ígui sevoirýre Ka'avo mimoi'ỹgui |
2.- Sopas frías - Verano: Ajoblanco Gazpacho |
| 3.- Cháucha guasu Aturiagua ojapoháicha | 3.- Judiones a la asturiana |
| 4.- Sevoi'i mimói maimbe | 4.- Cebollitas gratinadas |
| 5.- Andai'i mimói maimbe | 5.- Calabacín gratinado |
| 6.- Mbuja'apyte ka'avo ojehesy pyrévagui | 6.- Empanada de "Escalivada" |
| 7.- Ka'ana rakã henyhẽva kuvãju re'ẽre | 7.- Pencas de acelga rellenas de jamón dulce |
| 8.- Tajao apakuapy'i (ka'avógui) | 8.- Rollitos de col (vegetal) |
| 9.- Akachi améha reheve | 9.- Alcachofas con almejas |
| 10.- Mbujavava pira kavaráchogui | 10.- Pastel de cabracho |
| 11.- Vakaláo ro'o, tupi'a ha karatĩ chyryry pyguarakue | 11.- "Tastets" (Bacalao revuelto con huevo) |
| 12.- Mbuja'apyte ko ogapegua | 12.- Paté de la casa |
| 13.- Hi'upyjehe'a javevyiranágui | 13.- Ensalada de pulpo |
| 14.- Hi'upyjehe'a typy'águi | 14.- Ensalada de pasta |
| 15.- Hi'upyjehe'a ka'avógui | 15.- Ensalada vegetal |
| 16.- Kumanda'i peky Kataluñagua ojapoháicha (arapoty añómente) | 16.- Habitas tiernas a la catalana (sólo en primavera) |
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| 17.- Lokóte rovyũ oñemyenyhéva vakaláore | 17.- Pimientos verdes rellenos de bacalao |
| 18.- Kalama ro'o hykuehũ rukupi reheve | 18.- Calamares rellenos a la tinta |
| 19.- Pira pyahu takakuápe (arapokõindy pahápente) | 19.- Pescado fresco al horno (sólo fines de semana) |
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| 20.- Vaka kũngue he'ẽháiva | 20.- Lengua de ternera agridulce |
| 21.- Ryguasu'i ro'o kanéla reheve | 21.- Pollo tomatero a la canela |
| 22.- Lokóte pytã oñemyenyhéva so'ópe | 22.- Pimiento rojo relleno de carne |
| 23.- Kererua ro'o motása reheve | 23.- Conejo a la mostaza |
| 24.- Guéi ro'o kaguy rukupi reheve | 24.- Estofado de buey a la cerveza |
| 25.- Vaka ñarukãngue ky'ũirã hũ rukupi reheve | 25.- Entrecot a la pimienta negra |
| 26.- Ype ro'o tatakuápe "El Pessebre" | 26.- Pato al horno "El Pessebre" |
| 27.- Guéi ro'o apakuapy'i | 27.- Rollitos de buey |
| 28.- Guéi paletakue amanga reheve | 28.- Morcillo de buey con setas |
| 29.- Kure apekue ro'ysã | 29.- Lomo de cerdo frío |
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| 30.- Mbujavava narã'águi | 30.- Flan de naranja |
| 31.- Mbujavava taperyvaitégui | 31.- Flan de café |
| 32.- Guavirana'a apakuapy | 32.- "Strudel" de manzana |
| 33.- Mbuja'apyte chokoláte ha narã | 33.- Pastel de chocolate y naranja |
| 34.- Mbuja'apyte kesu | 34.- Pastel de queso |
| 35.- Mbuja'apyte narã | 35.- Pastel de naranja |
| 36.- Mbujajehe'a guavirana'a ha kuri ra'ỹigui | 36.- Pudding de manzana y almendra |
| 37.- Mbujapemijo'a yvapo ha eíra reheve | 37.- Hojaldre casero con nueces |
| 38.- Chokoláte rypy'ũ | 38.- "Negrito" de chocolate |
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| 39.- Ka'akatĩ / Chokoláte / Aveliána / Kamby merénge (3 ta'ỹi) | 39.- Vainilla / Chocolate / Avellana / Leche merengada (3 bolas) |
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| 40.- Siruéla / Guavirana / Yvapytã / Ménta / Kígui yva ku'íre (3 ta'ỹi) | 40.- Ciruela / Manzana / Fresa / Menta / Kiwi con orujo (3 bolas) |
| 41.- Yvapurũchu'a ku'i kaguy El Bierzo-gui | 41.- Chupito de orujo del Bierzo |
Editado por Manuel F. Fernández, con autorización - www.guaranirenda.com - 2005
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